Podle Potravinářské komory ČR je rozhodující většina domácích potravinářských podniků připravena na vstup do EU a splňuje evropské standardy. Podle prezidenta Jaroslava Camplíka by tak neměl být omezen přístup českých potravin na evropský trh. Potravináři si totiž ještě donedávna nebyli jistí, že České republice skutečně nehrozí ochranná opatření.
Camplík odhaduje, že investice do přípravy na EU a modernizace potravinářství mohly v posledních letech dosáhnout 30 miliard korun.
Přísné požadavky na hygienu a technologii musí plnit hlavně zpracovatelé živočišných produktů. Od poloviny loňského roku bylo uzavřeno kvůli nesplnění požadavků 586 z celkových více než 4000 provozů. Na společný trh Evropské unie bude moci od 1. května dodávat asi čtvrtina provozů na zpracování živočišných produktů. Zbytek může působit v rámci České republiky.