Problém dnes není cena ale doba splatnosti

Pro chovatele prasat již v současné době není problémem nízká cena, ale doba splatnosti a zabezpečení pohledávky za dodaná prasata. Proto by měli chovatelé směřovat prodeje především ekonomicky bezpečným zpracovatelům. Informoval o tom předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Podle něj totiž vše nasvědčuje tomu, že u nás započal proces redukce počtu jatečných provozů, který v zemích bývalé evropské patnáctky probíhá už druhým rokem.

Centroodbyt uvádí, že v polovině tohoto týdne vystoupila cena prasat v mase na 48 Kč/kg, což v přepočtu znamená více než 38 Kč/kg v živém. Nabídka prasat přitom stále zůstává nižší než poptávka a nižší je i porážková váha prasat. I když jsou podle Veleby signály o možném růstu ceny prasat na německém trhu, lze předpokládat, že se jejich cena stabilizuje. Naproti tomu Veleba očekává, že budou postupně dál narůstat ceny skotu. Tento týden se ceny býků pohybovaly v rozmezí 38 až 42 Kč/kg v živém, jalovice masokombináty nakupovaly za 28 až 36 Kč/kg a krávy za 26 až 33 korun za kilogram živé hmotnosti.