Zemědělci v Česku loni sklidili 8,285 milionu tun obilí, což bylo o 20,5 procenta meziročně více. Více než o čtvrtinu loni vzrostla úroda cukrovky. Brambor zemědělci sklidili více takřka o čtvrtinu, mírně meziročně vyšší byla také úroda olejnin. Výrazně méně než v roce 2010 se naopak urodilo ovoce a chmele, vyplývá z definitivních údajů o sklizni zemědělských plodin v roce 2011, které v těchto dnech zveřejnil Český statistický úřad.
Obiloviny včetně kukuřice na zrno loni zabíraly 1,479 milionu hektarů polí. Jejich sklizňová plocha se tak proti roku 2010 zvýšila o 1,1 procenta. Hektarový výnos loni dosáhl v průměru 5,6 tuny, což bylo meziročně o 0,9 tuny více. Nejrozšířenější obilovinou v České republice je dlouhodobě pšenice. Její produkce loni vzrostla o 18 procent na 4,913 milionu tun. Meziročně vyšší byla úroda také u všech dalších obilovin s výjimkou ozimého ječmene, jehož podíl na celkových osevech obilovin je však minimální. Druhou nejpěstovanější skupinou plodin jsou v Česku olejniny, které loni rostly na 464 400 hektarech. Produkce olejnin dosáhla 1,183 milionu tun, o 23 600 tun více než před rokem. Takřka z 90 procent se na úrodě podílela řepka.
Celková sklizeň brambor po zahrnutí toho, co vypěstovali lidé na svých zahradách, loni meziročně vzrostla o 18,5 procenta na 974 000 tun. Průměrný hektarový výnos brambor dosáhl 29,0 tuny, meziročně o 5,55 tuny více.
Cukrovky loni farmáři sklidili o 27,2 procenta více než předloni, její celková produkce dosáhla 3,899 milionu tun.
Produkce zeleniny po zahrnutí sklizně domácností byla loni proti předchozímu roku vyšší o 27 procent, dosáhla 277 600 tun. Naopak ovoce loni sadaři sklidili 265 100 tun, což bylo meziročně o osm procent více.
Na 16 000 hektarech plodících vinic se loni při hektarovém výnosu 5,7 tuny urodilo 91 300 tun hroznů. Sklizeň byla meziročně téměř dvojnásobná. Naopak produkce chmele se meziročně snížila bezmála o 22 procent na 6088 tun.
