Produkce obilí vzroste, zásoby klesnou

Mezinárodní rada pro obilí (IGC) ve svém prvním podrobném odhadu pro sezónu 2011/2012 předpovídá růst celkové produkce obilí na rekordních 1,805 miliardy tun. V předchozí sezóně 2010/2011 činila produkce 1,726 miliardy tun. Sklizeň by však měla podle IGC zůstat těsně pod spotřebou odhadovanou na 1,808 miliardy tun.

K růstu cen obilí a základních potravin vedly loňské výpadky produkce ve východní Evropě a dalších oblastech spolu s růstem poptávky. Globální zásoby obilnin klesly na tříleté minimum a podle IGC napětí na trhu zůstane, dokud produkce nepřekročí poptávku.
Světové zásoby na konci této sezóny by měly činit 341 milionů tun, což je nejméně od konce velmi slabé sezóny 2007/2008, která vedla ve světě k potravinové krizi. IGC předpokládá, že globální zásoby na konci příští sezóny klesnou jen nepatrně, zůstanou ale nízké.
Nejvýraznější nárůst sklizně se čeká v Rusku, Spojených státech a v Evropské unii, dále v Kanadě, Kazachstánu a na Ukrajině, uvedl IGC. Očekává, že rozsah oseté plochy se zvýší o čtyři procenta na 537 milionů hektarů, což je nejvíce od roku 1998. Z toho více než polovina nárůstu připadne na Rusko.
U pšenice čeká IGC nárůst o téměř čtyři procenta na 673 milionů tun, což bude stále zřetelně pod rekordními úrovněmi let 2008 a 2009. Sklizeň kukuřice by se měla zvýšit o o 33 milionů tun na rekordních 841 milionů tun, což bude milion tun pod očekávanou spotřebou. V posledních letech ve světě totiž silně roste zejména poptávka po kukuřici. Vzhůru ji žene rozšiřování produkce biopaliv ve Spojených státech a zvýšené využití jako krmivo v rozvojovém světě, kde postupně roste spotřeba masa.