Prohřešky při kontrole tržišť

Státní veterinární správa (SVS) letos zatím zjistila prohřešky při zhruba desetině kontrol na tržištích, při nichž prověřovala především stále populárnější farmářské trhy. Uložila 48 pokut v celkové výši 204 tisíc korun. Agroweb o tom dnes informoval mluvčí SVS Josef Duben. Prodejci podle něj například nesprávně označovali zboží, nedodržovali teploty předepsané pro prodej potravin nebo prodávali produkty z neschválených výroben.

Od počátku roku SVS na 146 tržištích provedla 465 kontrol u jednotlivých prodejců, u nichž kontroloři zjistili dohromady 51 prohřešků. Mezi opakované závady patřilo zcela chybějící nebo nesprávné označení prodávaných potravin, neschopnost prodávajících doložit původ zboží či značení výrobků nepovoleným výrazem "domácí". Veterináři v několika případech odhalili také prodej neoznačených vajec a nedostatečnou ochranu zboží před nepříznivými vlivy prostředí.
"Na základě těchto poznatků je vhodné zákazníky upozornit na to, aby věnovali pozornost označování výrobků, způsobu prodeje, dodržování chladicího řetězce a při pochybnostech, aby se vždy prodejce zeptali," uvedl Duben. Prodejce má podle něj povinnost dostatečně informovat zákazníka o prodávaném zboží a jeho původu. "Pokud má zákazník dojem, že něco není v pořádku, měl by upozornit místně příslušnou krajskou veterinární správu, která věc prošetří a došetří," dodal Duben.
V současné době je v České republice 195 registrovaných tržnic, v nichž se prodávají potraviny živočišného původu. Z tohoto počtu je 142 takzvaných farmářských trhů, které se loni staly hitem nejprve v Praze, a poté začaly rychle přibývat v dalších městech.