Pro-Bio svaz ekologických zemědělců a Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR (EPOS) v uplynulých dnech podepsaly smlouvu na realizaci veřejné zakázky, vyhlášené Ministerstvem zemědělství ČR. Zaměřuje se na podporu rozvoje regionálního odbytu biopotravin – konkrétně na biomléko. Informovala o tom Vladimíra Červená z Pro-Bio svazu ekologických zemědělců.
Projekt reaguje na aktuální mléčnou krizi a její dopad zejména na malé a střední producenty. Primárním cílem projektu je u minimálně dvaceti konvenčních podniků s mléčnou produkcí zahájit přechodné období na ekologické zemědělství, u minimálně tří podniků zapojených do projektu by měla být výsledkem produkce biomléka, odbytovaná formou přímého prodeje z farmy. Projekt se však netýká pouze produkce kravského mléka, bude také pracovat s produkcí kozího a ovčího mléka a možnostmi odbytu těchto mléčných produktů.
Cílem je podpořit odbyt biomléka a rozvoj trhu s biomlékem v ČR, zvýšit produkci biomléka, zlepšit vědomosti a odborné znalosti producentů biomléka a zájemců o přechod na ekologickou produkci.
Projekt je určen pro ekologicky hospodařící zemědělce, pro konvenční zemědělce, kteří uvažují o přechodu na ekologickou produkci mléka
V rámci projektu se nabízí bezplatné školení pro zájemce o exkurze na úspěšné ekofarmy s produkcí biomléka, praktické metodiky, návody a další materiály, bezplatné poradenství k ekologické produkci a zpracování mléka. Během celé doby trvání tohoto projektu, tedy do roku 2011, bude náš poradenský tým připraven řešit problémy s přechodem farmy na ekologickou produkci mléka. Chybět nebudou ani semináře a další vzdělávací akce, na kterých zájemci o účast v projektu nebo o konverzi budou moci získat relevantní informace. V tomto roce se plánují semináře v šesti krajích
Do projektu jsou zapojeny i další oborové organizace a zpracovatelé, kteří pomohou k dosažení stanovených cílů. Veškeré výstupy a aktivity pak bude možné sledovat a volně stahovat na stránkách www.pro-bio.cz a www.agro-envi-info.cz.
