Regionální potraviny Olomouckého kraje získaly ocenění na gastronomickém festivalu Olima

Logem Regionální potravina se pyšní lokální BIO hovězí mleté maso, Čerstvé mléko z minimlékárny ve Vilémově nebo sirup z bylin z Rychlebských hor Bezomáta. Do soutěže se hlásilo celkem 48 místních výrobců se 170 produkty, ocenění získalo celkem devět výrobků, které o své kvalitě přesvědčily hodnotitelskou komisi. Výrobci převzali svá ocenění na Festivalu gastronomie a nápojů Olima na Výstavišti Flora Olomouc, kde jim je slavnostně předali ministr zemědělství Martin Šebestyán, ředitelka regionálního odboru SZIF Kateřina Mračková a hejtman Olomouckého kraje Ladislav Okleštěk. Informuje o tom tisková zpráva SZIF. 

Reakce oceněných

„Cibulové chutney na červeném víně patří i po letech výroby mezi naše chlouby. Ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje jsme za něj získali již podruhé, na výrobek i ocenění jsme pyšní. Cibule je totiž od místního dodavatele a vzhledem k tomu, že se poptávka neustále zvyšuje, ochutnají ho lidé po celé republice,“ říká Jakub Trčka ze společnosti Nikoleta Maria, která letos ocenění Regionální potravina za tento výrobek obhájila.

„Opětovné získání ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje je pro nás velkou ctí a potvrzením, že poctivá práce je udržitelná a dává smysl.  Jsme rádi, že takto můžeme reprezentovat naši obec Vilémov u Litovle. Klademe důraz na kvalitu mléka i všech našich výrobků. O to více nás těší, že ocenění získal právě základní a jednoduchý produkt ČERSTVÉ MLÉKO, které pochází od našich vlastních krav. Ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje nám otevřelo dveře pro dodávky do školních jídelen, obchodů i pro profesionální gastronomii. Práce kolem zvířat není jednoduchá a nemůžeme si dovolit nevyrobit senáž, seno, slámu, zkrátka nezajistit krmení, nepoklidit, nepodojit. Přesto nás tato práce stále nesmírně naplňuje. Za ocenění děkujeme,“ uvedl k letošnímu vítězství Marek Šimša z Minimlékárny Vilémov.

Podpora lokálních producentů potravin

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství, přičemž Státní zemědělský intervenční fond tuto národní značku kvality potravin administruje. Cílem soutěže je podpora domácích producentů lokálních potravin a motivace zákazníků k jejich vyhledávání na pultech obchodů, farmářských trzích či přímo u výrobců. Probíhá ve všech krajích České republiky a soutěžit o značku Regionální potravina mohou producenti mikro, malých a středních zemědělských nebo potravinářských podniků. Oceněný výrobek pak získává právo užívat značku zdarma po dobu čtyř let. *