Rozhovor týdne

s prezidentem Potravinářské komory ČR Miroslavem Tomanem

Jak se díváte na výsledky průzkumu ministerstva zemědělství, z něhož vyplývá, že velká část Čechů si myslí, že domácí potraviny jsou kvalitnější a bezpečnější než potraviny z dovozu? Samozřejmě, že je to pro Potravinářskou komoru ČR jako reprezentanta potravinářského sektoru v ČR potěšující zpráva. Na druhé straně ale nejde zase o příliš překvapivou záležitost, protože právě díky různým zahraničním potravinovým aférá, jako byly například dooxiny ve vepřovém mase z Německa nebo žluklé máslo z Francie a další si lidé začínají daleko více všímat složení potravin, stejně tak jako toho,ze které země potravinářské výrobky pocházejí, kdo je jejich výrobcem či mají-li tyto výrobky nějakou renomovanou značku kvality. Právě tuto spotřebitelskou orientaci na kvalitní potraviny se zaručeným českým původem chceme jako Potravinářská komora ČR rozhodně podpořit.

Co říkáte současné strategii obchodních řetězců zaměřené na české potraviny i nedávno prokázaným podvodům s těmito výrobky? Je to jednoznačně snaha svézt se na vlně zájmu o české tradiční či regionální potraviny. Jestliže ale chceme obhájit a hlavně garantovat, že pokud se někde objeví česká vlajka či nápis česky výrobek či kvalita apod. jde skutečně o domácí produkt, musí být všechny tyto snahy o klamání zákazníků přísně postihovány a medializovány.

Je podle vás ze strany odpovědných orgánů dostatečná kontrola dovážených potravin; přineslo vládní nařízení, které zpřísňuje dovozy živočišných produktů do země v této věci pozitivní výsledky? Jednoznačně ano, toto nařízení určitě přineslo pozitivní výsledky a zajistilo nevpuštění závadných výrobků ze zahraničí na náš trh. Vzhledem k tomu, že obchodní řetězce začínají do České republiky dovážet celou řadu produktů velmi pochybné kvality, jsou tyto kontroly a jejich zintenzivnění naprosto na místě. Nařízení, které od loňského května zpřísňuje dovozy živočišných produktů do země je ale jen prvním krokem k ochraně našeho domácího trhu před nekvalitními potravinami. Přivítali bychom totiž, aby se takovéto nařízení týkalo všech dovážených výrobků. Pak věřím, že by alespoň část těchto nekvalitních a podřadných produktů z našeho trhu zmizela.

Jaké akce a aktivity chystá v příštím období Potravinářská komora na podporu domácích potravin? Určitě budeme i nadále podporovat značku Český výrobek – Garantováno Potravinářskou komorou ČR, o kterou je mezi členy i nečleny komory značný zájem. Chceme rovněž intenzivně pokračovat v testech potravin domácího i zahraničního původu a ukazovat spotřebitelům kvalitní výrobky i to, na co se při nákupu orientovat a čeho si všímat.