Rybáři letos podle odhadu Rybářského sdružení ČR vyloví zhruba 18 500 tun ryb, podobně jako loni. Podle sdružení by množství vylovených ryb mohly mírně ovlivnit zářijové záplavy, kaprů i dalších ryb ale bude na pokrytí vánoční poptávky dostatek. Uvedl to zástupce ředitele sdružení Vít Kotlín. Podle něho budou kapři stát podobně jako loni.
"Výlovy začaly se zpožděním kvůli povodním, některé se zrušily úplně," řekl Kotlín. Přestože letošní rok byl podle něj pro produkci ryb příznivý, záplavy v září mohou mít vliv na množství vylovených ryb. "Některé ryby utekly a skončily v řekách. Přišly jsme o produkční měsíc září, kdy ty ryby ještě rostou, to se může odrazit, ale nepředpokládal bych velké výkyvy," uvedl.
Podle dat sdružení produkce tržních ryb v ČR v posledních letech mírně klesá. Mezi lety 2017 a 2019 se pohybovala kolem 21 000 tun, loni klesla na 18 613 tun. Z toho zhruba polovina jde na export, nejvíce do Polska a Německa.
Kapři tvoří přibližně tři čtvrtiny vyprodukovaného množství, loni jich rybáři vylovili 15 903 tun, zhruba o 500 tun méně než předloni. Zbytek tvoří takzvané doplňkové ryby, přibližně 1,5procentní podíl mají ryby dravé, například štika nebo sumec, býložravé se na výlovech podílí zhruba ze čtyř procent, loni jich rybáři vylovili 846 tun. Během Vánoc se podle Kotlína spotřebuje zhruba 80 procent vylovených ryb.
Kotlín neočekává, že cena kaprů bude letos vyšší než předchozí roky. "Přibližně bude stejná, nemyslím, že by vybočovala do nárůstu," uvedl s tím, že ještě nejsou dokončené výlovy a do ceny se promítá také váhová kategorie, zda má rybář i jiný zdroj obživy, místo prodeje nebo způsob chovu.*
