Jednou za dva roky se v Brně koná nejvýznamnější akce zaměřená na potraviny a technologie v regionu střední Evropy, mezinárodní potravinářské veletrhy SALIMA. Stejně tak tomu bude i v roce 2010, a to v klasickém jarním termínu od 2. do 5. března. Informoval o tom z mediálního zastoupení Salimy Martin Střítecký.
Čtyřlístek potravinářských veletrhů, který se skládá z veletrhu SALIMA - 27. mezinárodního potravinářského veletrhu, MBK - 5. mezinárodního veletrhu mlynářství, pekařství a cukrářství, INTECO - 24. mezinárodního veletrhu technologií a zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování a VINEX - 15. mezinárodního vinařského veletrhu, se premiérově rozšíří o 26. Mezinárodní veletrh obalového průmyslu EMBAX.
Pořadatelé veletrhu tak vyslyšeli názory zástupců obalového trhu, kteří vnímají potravinářství jako jeden z nejdůležitějších odbytišť. Poptávku po obalech a obalových technologií uvádí v průzkumech i 39% návštěvníků veletrhu SALIMA v roce 2008. Spojení s veletrhy SALIMA, MBK, INTECO a VINEX se přímo nabízí.
Vedení Veletrhů Brno předpokládá, že rozšíření nomenklatury o obalové technologie bude mít pozitivní vliv na odbornost návštěvníků, kteří cíleně na veletrhy SALIMA chodí, a že přinese vystavovatelům užitek v získání nových obchodních příležitostí.