Sezona v jihomoravských palírnách je průměrná, očekávají dobrou úrodu švestek

Letošní sezona je v jihomoravských palírnách spíše průměrná, část z nich musela kvůli růstu spotřební daně a dalších nákladů zvyšovat ceny. V některých částech kraje se urodilo hodně meruněk, všude očekávají dobrou úrodu podzimních švestek. Uvedli to majitelé a zástupci několika oslovených palíren v kraji.

Zahájení sezony v červenci

"Po čtyřech letech jsme měli normální meruňkový měsíc, sezonu jsme zahajovali v červenci ještě třešněmi. Teď začínají letní švestky, ale září bude zřejmě slabší, v okolí se neurodilo mnoho jablek ani hrušek. Podzimních švestek, které přijdou na řadu v říjnu, bude snad víc," poznamenala Romana Pokorová z pálenice ve Viničných Šumicích na Brněnsku. Pěstitelská pálenice v Tišnově naopak příliš mnoho třešní a meruněk nezpracovávala. "Švestky už lidé začínají vozit, ale lépe než loni vypadá úroda jablek," poznamenal Martin Kappel z tišnovské palírny. V pěstitelské palírně Svatý Urban v Syrovicích na Brněnsku dosud byla sezona o něco slabší, i kvůli menší úrodě meruněk v okolí, úroda jablek je průměrná. "Podle toho, co jsem zatím slyšel, by mělo být podzimních švestek dost," podotkl Oldřich Sedlář ze syrovické pálenice. Rostoucí spotřební daň z lihu přinutila některé palírny v kraji zdražit, o 20 korun na litru je dražší pálenka v Syrovicích i Viničných Šumicích. "Museli jsme bohužel znovu zdražovat asi o 20 korun na litru. Kromě spotřební daně za líh kvůli energiím i pojištění. Vzhledem k tomu, že k nám jezdí pálit spíš starší lidé, je pro ně cena důležitá. Obávám se, že to spěje k tomu, že si začnou zase pálit podomácku, nelegálně," podotkla Pokorová.*