Spotřeba piva v západoevropských zemích je na ústupu

Změna životního stylu se podepisuje na poklesu spotřeby piva v západní Evropě v posledních letech. Zatímco od roku 1999 do loňska se v těchto zemích snížila konzumace asi o 2,5 procenta na odhadovaných 297 milionů hektolitrů, ve východoevropských zemích ve stejném období stoupla řádově o desítky procent zhruba na 202 milionů hektolitrů, informoval předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Na východě spotřeba piva stoupá na trzích, kde spotřebitelé postupně nahrazují vodku pivem. Jde hlavně o Rusko, výrazný je i vzestup v Polsku.
Nejen spotřeba piva klesá v západoevropských státech, ale i vína podle Hana van der Veena z organizace Evropští pivovarníci. V jihoevropských zemích, jako jsou Itálie nebo Španělsko, je mírně na ústupu víno a naopak na vzestupu pivo. V severnějších oblastech, například v Británii, Nizozemsku či Německu, je tomu naopak.
V České republice se pohybuje spotřeba piva kolem 160 litrů na hlavu ročně, což je světově nejvyšší úroveň. Veselý upozorňuje, že je ale třeba počítat s rostoucím přílivem turistů, kterých loni do Česka přijelo 7,9 milionu. Odhaduje, že jejich podíl na spotřebě na hlavu může činit 20 až 30 litrů.