Spotřeba vína stoupne až o pět procent

V České republice roste poptávka zejména po tuzemských vínech na úkor dovozu, velký nárůst zaznamenává růžové víno. Letos stoupne spotřeba vína o dvě až pět procent. Zvyšuje se od roku 1989 každý rok v meziročním srovnání zhruba o tři procenta. Informoval o tom generální ředitel Bohemia Sektu Josef Vozdecký.

Loňská spotřeba vína dosáhla devatenáct litrů na osobu. V západní Evropě se pohybuje mezi 24 až 27 litry. Průměr Evropské unie činí 24 litrů.
Podle Vozdeckého v devadesátých letech významně rostly importy, protože lidé byli zvědaví na vína z Itálie, Španělska i Austrálie a Jižní Afriky. Zjistili však, že jim chutná nejvíc to, co se u nás vyprodukuje a je to i pro tělo to nejzdravější, dodal. Vítá rozšiřování povědomí o regionální potravině i fakt, že se výrobky pod dohledem Potravinářské komory začínají označovat jako české nebo regionální.
Letošní zdražení suroviny kvůli jejímu nedostatku způsobeném špatnou úrodou hroznů může mírně utlumit poptávku po tuzemském víně, míní Vozdecký. Vinou neúrody budou někteří čeští producenti nahrazovat víno vybranými druhy ze zahraničí, zejména z Itálie a Francie, kde se něco urodilo. Z loňské spotřeby tvořily dovozy šedesát procent, letos může být jejich podíl až osmdesát procent, a to jak hotových produktů, tak cisternového vína v ČR lahvovaného. Ještě před několika lety to bylo padesát procent. Trvalý nárůst dovozů je dán podle Vozdeckého hlavně spotřebou a také tím, že Česko je omezeno 19 000 hektary vinic, které nemůže rozšiřovat.
Desetiprocentní zdražení českého vína počátkem roku podle něj pokrylo z větší části zvýšení cen suroviny. Navíc museli vinohradníci více investovat do postřiků kvůli rozsáhlým houbovitým chorobám a plísňovým chorobám vinou vlhkosti a chladného počasí, vysvětlil Vozdecký.
Letos to na moravských vinicích vypadá zatím skvěle, zhodnotil Vozdecký. Dřevo vyzrálo dobře, zimní mrazy révu nepoškodily. Odhaduje, že letošní rok bude dobrý rok.