Stabilní partnerství pro český mák

Precizní genetika, promyšlená výživa a zajištěný odbyt pro české farmy. Český potravinářský mák patří k symbolům tuzemské krajiny i kuchyně a zároveň k plodinám s vysokou přidanou hodnotou – jak z hlediska výživy, tak ekonomiky výroby. Česká republika dlouhodobě patří mezi nejvýznamnější světové producenty českého máku a tuzemští pěstitelé stojí v čele precizního zvládnutí technologie pěstování této náročné plodiny.

Kvalita potravinářského máku je v českém prostředí navíc posílena systémem norem a označení, které nastavují jasná pravidla pro původ, jakost i bezpečnost výsledného produktu.

AGRA GROUP a. s. – silné zázemí pro pěstitele

Společnost AGRA GROUP a. s. působí na českém trhu již více než tři desetiletí. Postupně vybudovala dvě klíčové divize: agrodivizi zaměřenou na výživu polních plodin včetně máku a potravinářskou divizi, která se soustředí na vlastní vývoj, zpracování a výrobu máku s vysokou přidanou hodnotou. Právě díky tomuto výrobnímu a technologickému zázemí AGRA GROUP systematicky rozvíjí postavení českého máku na mezinárodních trzích a aktivně usiluje o jeho širší uplatnění i v zemích, kde dosud nepatří mezi běžně konzumované suroviny.

Šlechtění a výběr odrůd máku vychází z dlouhodobé zkušenosti domácích pěstitelů a z důkladného prověření v typicky českých půdně-klimatických podmínkách. Cílem je genetická stálost optimalizovaná pro naše prostředí, stabilně vysoký výnos kvalitního semene, vynikající zdravotní stav porostu a nízký obsah morfinu v semeni. Tato kombinace vlastností umožňuje českým pěstitelům dosahovat vysoké produkční jistoty a zároveň plnit náročné požadavky potravinářských i exportních trhů pod značkou Český mák.

Odrůdy Aplaus a MS Topas – výnosový potenciál a stabilita

V portfoliu a. s. AGRA GROUP zaujímají významné místo jarní odrůdy Aplaus a MS Topas. Jarní mák si v České republice dlouhodobě udržuje dominantní postavení – tvoří přibližně tři čtvrtiny osevních ploch – a to díky vysoké flexibilitě v termínech setí, dobré adaptaci na různé půdní a klimatické podmínky a kratší vegetační době kolem 110–125 dnů.

Aplaus je flexibilní, moderní jarní odrůda s velmi vysokým výnosovým potenciálem, zejména u intenzivně vedených porostů. Cílený program udržovacího šlechtění ji dále posouvá směrem k vysoké intenzitě pěstování. V praxi ji pěstitelé oceňují pro stabilitu výnosu napříč ročníky, kvalitní modré semeno vhodné pro potravinářské využití a dobrou adaptabilitu na různé pěstitelské podmínky.

MS Topas doplňuje Aplaus jako další výnosná jarní odrůda s důrazem na kvalitu semene a zdravotní stav porostu. Ve státních odrůdových zkouškách byla zapsána s průměrným výnosem 1,89 t/ha. Výsledky zkoušek i praktické zkušenosti potvrzují, že její výnosový potenciál je nadprůměrný. Obě odrůdy patří do skupiny českých osiv, která splňují požadavky cechovní normy, vyznačují se nízkým obsahem morfinu a vynikajícími senzorickými vlastnostmi – výraznou, čistou makovou vůní a plnou, nehořkou chutí, jakou vyžadují náročné pekárenské a cukrářské provozy.

Ošetření osiva – malý zásah, velký potenciál

Kvalitní odrůda a vysoká vitalita osiva, kterou Agra pravidelně testuje, jsou základem úspěchu. Rozhodující pro úspěšné vzcházení máku však může být také způsob založení porostu a samotné ošetření osiva. AGRA GROUP a. s. proto staví na kombinaci moderních fyzikálních a chemicko-biologických technologií, které podporují klíčení, počáteční vitalitu i zdravotní stav rostlin.

Elektronové ošetření E-Vita pur představuje šetrnou fyzikální technologii, při níž je povrch osiva ošetřen elektronovým paprskem. Tím dochází k účinné dezinfekci povrchu semene bez použití chemických látek a zároveň k aktivaci přirozených obranných mechanismů.

Pro cílenou ochranu osiva vůči chorobám a škůdcům je využíváno fungicidní moření Lumisena®, které poskytuje preventivní ochranu proti houbovým chorobám, a insekticidní moření Buteo® Start, jež chrání porost před ranými škůdci. Obě tato řešení jsou plně kompatibilní s výživovým a stimulačním doporučením Agry.

Kombinace elektronové dezinfekce E-Vita, stimulačně-výživového moření a pesticidních mořidel vytváří komplexní systém zajišťující rychlé a rovnoměrné vzcházení, zdravý počáteční vývoj porostu a tím i vyšší jistotu výsledného výnosu a kvality sklizně.

Promyšlená výživa máku ve čtyřech stupních

Výnosový potenciál moderních odrůd máku lze plně využít pouze při cílené a vyvážené výživě a intenzivní ochraně porostů. Agra proto nabízí ucelený systém výživy, který navazuje na klíčové růstové fáze porostu a opírá se o specializované produkty vyvíjené a ověřené přímo pro potřeby polních plodin. S podrobným popisem čtyřstupňové technologie výživy AGRA GROUP a. s. vás seznámíme v samostatné části v některém z příštích čísel Zemědělce.

AGRA GROUP a. s. jako dlouhodobý a stabilní partner na trhu s mákem

Vedle osiv, ošetření a výživy nabízí AGRA GROUP a. s. pěstitelům máku komplexní služby v oblasti posklizňové úpravy a obchodu. Patří mezi ně sušení horkým vzduchem, čištění, balení a skladování máku, výkup ze skladů i přímo z polí v průběhu celého roku a také pěstování máku na zakázku se zajištěným zobchodováním i financováním produkce. Firma rovněž zajišťuje laboratorní analýzy na obsah alkaloidů a pesticidů a disponuje exportním zázemím včetně potřebných certifikací pro EU i mimo ni.

V kombinaci s kvalitními odrůdami Aplaus a MS Topas, moderním ošetřením osiva, propracovanou technologií výživy a komplexními službami v oblasti posklizňové úpravy a exportu představuje AGRA GROUP a. s. dlouhodobého a stabilního partnera pro pěstitele českého máku. Výsledkem je nejen vysoce kvalitní surovina s jasným odbytem, ale také posílení pozice českého máku na domácích i zahraničních trzích.*

Ing. Martin Bárnet, Ph.D. a kolektiv AGRA GROUP a. s.