Téměř polovina burčáků nevyhověla

V druhé vlně kontrol prodeje burčáku či částečně zkvašeného hroznového moštu dala Státní zemědělská a potravinářská inspekce analyzovat devatenáct vzorků označených jako burčák. Požadavkům platných právních předpisů nevyhovělo deset vzorků. Celkové výsledky z obou vln analýz tedy nejsou nijak optimistické. Z celkem 47 odebraných vzorků burčáku či částečně zkvašeného hroznového moštu nevyhovělo dvacet vzorků. Informovala o tom vedoucí oddělení komunikace inspekce Romana Kadaňková.

Důvody nevyhovění byly podle Kadaňkové – ředění burčáku vodou (5 případů); vyšší obsah etanolu z přidaného cukru, než je povolený limit (3 případy); označování částečně zkvašeného hroznového moštu pojmem burčák (částečně zkvašený hroznový mošt může být v České republice označen jako burčák za podmínky, že je vyroben v České republice z českých nebo moravských hroznů – 5 případů) a použití syntetických barviv (jejich přidáním lze z bílého vyrobit červený burčák nebo jimi lze maskovat ředění vodou u červených burčáků – 1 případ). Dále byly analyzovány 2 vzorky částečně zkvašených hroznových moštů vyrobených z hroznů ze Slovenska a z Itálie. Oba tyto vzorky vyhověly.
V roce 2010 bylo odebráno celkem 15 vzorků částečně zkvašeného hroznového moštu (z toho nevyhověly 4 vzorky) a celkem 32 vzorků označených jako burčák (z toho nevyhovělo 16 vzorků).
S prodejci nevyhovujících burčáků či částečně zkvašených hroznových moštů budou zahájena správní řízení kvůli klamání spotřebitele, a to s uložením pokuty, dodala Kadaňková.