Trh s mlékem se se prý zotavuje

Situace na mléčném trhu se stále zlepšuje konstatovala v uplynulém týdnu na radě ministrů zemědělství členských zemí Evropské unie komisařka pro zemědělství a rozvoj venkova Mariann Fischerová Boelová. Přestože celková kvóta vzrostla v probíhajícím hospodářském roce o jedno procento, celková produkce mléka v unii zůstala podle ní na úrovni předchozího roku. „Nižší produkci v prvním čtvrtletí 2009 kompenzoval nárůst výroby mezi dubnem a červnem, zčásti způsobený dobrými podmínkami pro pastvu,“ uvádí zpráva Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise (DG Agri).

Státy si podle ní nevedly stejně. Zatímco některým se produkce mléka zvýšila – například Německu o čtyři procenta, Dánsku o 3,9 procenta, Lucembursku a Itálii shodně o 3,8 procenta, Polsku o 2,3 procenta, jiným se naopak snížila. Nejvíce poklesla v Bulharsku, a to o 16,1 procenta, a na Slovensku – o 8,6 procenta, v Rumunsku o 7,3 procenta. S výjimkou Polska zaznamenali nižší úroveň všechny nové státy EU, ČR o 3,3 procenta. Celkem se výroba mléka v prvním pololetí letošního roku v celé EU meziročně zvedla o 0,01 procenta. Nicméně poslední vývoj podle zprávy vypadá nadějněji než před letními měsíci. Farmáři však kvůli nízkým cenám nemají dostatek prostředků na nákup krmiva a dalších potřebných vstupů. V těchto dnech startuje hlavní produkční sezóna na Novém Zélandě a v Austrálii, hlavních exportních zemích na jižní polokouli. Zatímco produkce Nového Zélandu pravděpodobně naroste o tři až čtyři procenta, v Austrálii se očekává pokles o jedno procento. Naproti tomu například v Argentině narostla meziročně produkce mléka v první polovině letošního roku o 4,9 procenta. V USA by se mělo letos vyrobit stejně mléka jako loni, popřípadě se čeká mírný pokles.
Světové ceny hlavních komodit vykazují jisté oživení, stejně tak i ceny mléka. V EU činila v srpnu v průměru 26 eurocentů za litr, zatímco v květnu 24 eurocentů za litr. Ceny mléčných výrobků posílily a dostaly se nad intervenční úroveň. Například průměrná cena másla hlavních exportérů v unii je o 18 procent nad cenou intervenční, sušeného mléka o 12 procent. Aktuální ceny na světovém trhu převyšuje zmíněná průměrná cena másla v unii o 47 procent, plného sušeného mléka o 21 procent, sušeného odstředěného mléka o 12 procent. Průměrná cena čedaru hlavních exportérů unie je však téměř o sedm procent nižší. NA intervenci se nakoupilo 83 tisíc tun másla, což je asi 4,3 procenta celoroční produkce unie, 283 tisíc tun sušeného odstředěného mléka (30 procent celoroční výroby).