Užitkovost hospodářských zvířat i přes jejich nižší počty několikanásobně vzrostla
Užitkovost hospodářských zvířat v Česku za poslední desítky let několikanásobně vzrostla, a to i přes pokles počtu chovaných zvířat. V rostlinné výrobě přitom klesá výměra osevních ploch i druhová vyváženost pěstovaných plodin a u některých plodin je nižší také hektarový výnos. Vyplývá to z dat, která dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Za posledních 100 let se výměra osevních ploch zmenšila o 1,4 milionu hektarů.
Stavy prasat byly nejnižší předloni
"Od počátku 90. let 20. století se stavy chovaných zvířat v Česku snižovaly. U skotu a drůbeže v poslední dekádě spíše stagnovaly, zatímco u prasat pokles stále pokračoval," uvedla Renata Vodičková, vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ. Přestože se počty zvířat v posledních letech spíše snižovaly, užitkovost rostla. Například počet odchovaných selat na jednu prasnici za rok vzrostl z 8,6 kusu v roce 1952 na 29,9 kusu v roce 2024. Za stejné období se také zvýšila průměrná roční snáška jedné slepice ze 115 vajec na 314. Zatímco v roce 1921 činila průměrná roční dojivost jedné krávy 1518 litrů mléka, v roce 2024 dosáhla 9574 litrů. Počty hlavních druhů hospodářských zvířat dosáhly v letech 1921 až 2024 svého maxima v první polovině 80. let 20. století. Čeští zemědělci chovali nejvíce prasat v roce 1981, a to přes pět milionů, skotu nejvíce v roce 1982, počet činil 3,5 milionu kusů. Počty chované drůbeže dosáhly svého maxima v roce 1984, šlo o téměř 34,2 milionu. Naopak nejméně drůbeže chovali zemědělci v roce 1946, a to o tři čtvrtiny méně oproti maximálnímu stavu. Nejméně skotu bylo v ČR chováno v roce 2011, v porovnání s rokem 1982 o téměř dvě třetiny méně. Stavy prasat byly nejnižší předloni a dosáhly 1,3 milionu kusů, pokles činil tři čtvrtiny oproti roku 1981. V loňském roce chovali zemědělci 25,8 milionu kusů drůbeže, téměř 1,4 milionu skotu a 579 000 prasat.
Výměra osevních ploch klesá
Výměra osevních ploch rovněž klesá, největší úbytek ploch byl za posledních 100 let zaznamenán u žita, o 623 000 hektarů, u ovsa pokles činí 557 000 hektarů a u brambor se plocha zmenšila o 371 000 hektarů. V současnosti zemědělci pěstují brambory na 22 747 hektarech, žito na 24 301 hektarech a oves na 52 618 hektarech. Plocha se zmenšila také u pícnin a cukrovky. "Pokles byl částečně kompenzován rozšířením pěstebních ploch pšenice, řepky, kukuřice na zrno a v menším množství také jedlých luskovin a dalších olejnin," uvedli statistici. Vedle zmenšení ploch se podle ČSÚ značně snížila také druhová vyváženost pěstovaných plodin. Loni například činil podíl plochy pšenice na ploše obilovin na zrno 60 procent, v roce 1924 byl uvedený podíl pšenice 17 procent, ale vedle toho třetinu plochy tvořilo žito, necelou třetinu oves a 18 procent ječmen. U některých plodin klesá i hektarový výnos, z jednoho hektaru brambor v roce 1924 farmáři sklidili 850 kilogramů, loni výnos činil 185 kilogramů. Hektarový výnos cukrovky za uvedené období klesl o 72 kilogramů. Naopak výnos u zrnin za posledních 100 let vzrostl z 294 kilogramů v roce 1924 na loňských 2155 kilogramů.*
Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.
Nezbytně nutné soubory cookies
Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.
Pokud tento soubor cookie zakážete, nebudeme moci uložit vaše preference. To znamená, že při každé návštěvě těchto webových stránek budete muset soubory cookies znovu povolit nebo zakázat.
Analytické soubory cookie
Tyto soubory cookie nám umožňují počítat návštěvy a provoz, abychom měli přehled o tom, které stránky jsou nejoblíbenější a jak se na našem webu návštěvníci pohybují. Veškeré informace, které tyto soubory cookie shromažďují, jsou agregované, a tedy anonymní.
Povolte prosím nejprve nezbytně nutné soubory cookies, abychom mohli uložit vaše preference!