V ČR loni klesly prodeje fairtradové kávy i kakaa, důvodem je rostoucí cena

V Česku loni klesly prodeje fairtradové kávy i kakaa. U kávy činí pokles zhruba 13 tun na 1254 tun, prodeje kakaa se snížily o pětinu na 3445 tun kakaových bobů. Za meziročním poklesem prodejů nejspíš stojí vysoké ceny kávy a kakaa kvůli výkyvům počasí a nepříznivé úrodě. Na tiskové konferenci v Praze to řekli zástupci neziskové organizace Fairtrade Česko a Slovensko a analytik XTB Jiří Tyleček. Podle organizace nejistota ohrožuje i pěstitele z Latinské Ameriky a Afriky.

Fairtrade neboli férový trh je způsob obchodu, který zaručuje pěstitelům a řemeslníkům z méně vyspělých zemí spravedlivé podmínky. Mají jistotu, že své výrobky neprodají za cenu pod výrobními náklady. Dostávají také příspěvek na rozvoj své komunity. Důležitou součástí je hospodaření šetrné k životnímu prostředí, dětská práce je zakázaná.

Vliv klimatické změny a výkyvů počasí

Podle Tylečka pěstování kávy i kakaa nejvíce ovlivňuje klimatická změna a výkyvy počasí. "Prší, když má být sucho, když má pršet, je sucho. Musíme se smířit s nižšími výnosy a horší kvalitou, což nám zvedá ty ceny," řekl Tyleček. Kvůli častějším výkyvům jsou rostliny také náchylnější vůči chorobám a škůdcům.

Vysoké ceny zůstanou

Tyleček očekává, že výkyvy počasí budou pokračovat a nadále ovlivňovat ceny kávy a kakaa. Analytik navíc upozornil, že i kdyby byla letos úroda lepší, do ceny se podle něj budou promítat i nízké zásoby z uplynulých sklizní a rostoucí poptávka, kterou ale nízká úroda není schopná pokrýt. Například v sezoně 2023/2024 klesla produkce kakaa o 14 procent, uvedl Tyleček. "Ceny kávy a kakaa pravděpodobně zůstanou na vyšších úrovních," podotkl Tyleček.

Kromě toho, že kvůli vysoké ceně klesají prodeje, vytváří vysoké ceny nestabilitu a rizika i pro pěstitele. Náhlé výkyvy podle zástupců Fairtrade ztěžují pěstitelům plánování a případné investice.*