V USA kvůli salmonele likvidují vejce

Dvě drůbežárny v americkém státě Iowa stáhly z trhu kvůli nákaze salmonely už přes půl miliardy vajec. Obě odebírají nosnice i krmivo ze stejného zdroje. V USA už bylo zaznamenáno 1300 případů onemocnění salmonelou, jejímž zdrojem jsou pravděpodobně vajíčka z těchto dvou farem.

Úřadu pro potraviny a léky (FDA) zřejmě potrvá několik měsíců, než určí přesně zdroj nákazy. Očekává se nárůst dalších případů salmonely, která může být u osob se sníženou imunitou smrtelná. Projevuje se průjmem, křečemi a horečkou, která se dostaví v rozmezí od osmi do 72 hodin po požití nakažené potraviny.
Mluvčí amerických producentů vajec Jewanna Porterová řekla, že obě iowské farmy Wright County Egg a Hillandale Farms odebírají pro své chovy kuřata i krmivo od téže firmy, od Quality Egg.
V USA se v minulých letech produkce vajec soustředila do rukou několika velkovýrobců. Výskyt salmonely teď vyvolává pochybnosti o kvalitě federální inspekce drůbežích velkofarem. Kontrolou vajec je pověřena FDA, kvalitu vaječných výrobků má sledovat ministerstvo zemědělství.
Právník William Marler ze Seattlu, který zastupuje několik osob nakažených salmonelou, řekl, že těžko pochopitelné nedodržení zákona vedlo ke stažení 550 milionů vajec z trhu a onemocnění 1300 lidí. "Musíme se ptát, kde byli inspektoři FDA a ministerstva zemědělství," prohlásil.