Varují před sýry se salmonelami

Státní veterinární správa (SVS) dnes varovala před zásilkou 158 kilogramů sýrů od tuzemského výrobce. Sýry, které byly všechny prodány na trzích, obsahovaly bakterie salmonely. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Josef Duben. Jak vyplývá z hlášení Systému rychlého varování RASFF, na přítomnost salmonely v sýrech z Česka upozornilo sousední Polsko, kam část zásilky směřovala.

Podle SVS šlo o výrobky Kaškaval mix., Minikoliba mix., Koliba mix., Bunz, Jánošíkův oštěpek 100 g, Jánošíkův oštěpek 28 g, Jánošíkův oštěpek 70 g, Jánošíkův oštěpek na gril 160 g, Jánošíkův oštěpek pikant, Jánošíkův oštěpek uzený. Data spotřeby výrobků se pohybovala v rozmezí od 22. září do 30. října letošního roku. Výrobcem všech uvedených sýrů je firma Milkefekt sídlící v Praze. S výrobcem bylo podle Dubna zahájeno správní řízení o udělení pokuty.
"Pokud některý z uvedených výrobků s příslušným datem spotřeby má někdo doma, udělá nejlépe, když jej vrátí prodejci nebo výrobci," uvedl Duben.
Střevní bakterie salmonely vyvolávají průjmové onemocnění salmonelózu. Do organismu bakterie pronikají výhradně ústy a vylučují se stolicí, případně močí. Nákaza se přenáší potravinami nebo prostřednictvím nemytých rukou. Salmonely lze zničit dostatečným tepelným zpracováním potraviny.
Členské státy EU se prostřednictvím systému RASFF vzájemně varují před nebezpečnými potravinami a krmivy, případně před potravinami nevhodnými k lidské spotřebě. Každý případ je předán příslušnému dozorovému orgánu dotčeného státu, který je povinen jej prošetřit.