Veterináři našli prohřešky u více než čtvrtiny tržišť

U více než čtvrtiny tržišť, která Státní veterinární správa (SVS) loni zkontrolovala, našla chybu. Poměr byl podobný jako předloni. Za pochybení uložili veterináři pokuty za 835 000 korun. Uvedl to mluvčí SVS Petr Pejchal. Nejvíc prohřešků se týkalo nedostatečného značení potravin, prodejci neměli úplné doklady o původu či složení jídla.

"Častou závadou, i když ne tak častou, jako o rok dříve, bylo nedodržení stanovených teplot potravin a další prohřešky týkající se skladování nabízených produktů," dodal Pejchal. Více než 70 prodejců pak nedodrželo správnou hygienickou praxi. Veterináři našli problémy s nedostatečnou osobní hygienou, nesprávným nakládání s odpady či nebyl odpovídají stav pracovních pomůcek. Čtrnáct kontrol iniciovali sami nespokojení zákazníci. Sedmkrát veterináři odhalili potraviny po datu minimální trvanlivosti. Kontroly se uskutečnily jak na trzích, tak na tzv. farmářských trzích. Veterináři zatím nezveřejnili celkovou výši loni uložených pokut. Státní zemědělská a potravinářská inspekce loni uložila pravomocně pokuty za 140 milionů korun, což je o 40 procent více než v roce 2014. Zhruba tři čtvrtiny pokut dostali obchodníci za různé prohřešky při prodeji potravin.*