Vinaři spolupracují na projektu LGL

Tři významná moravská vinařství – REISTEN, Nové Vinařství a Vinařství Špalek, která hospodaří ve zcela odlišných půdních podmínkách, založila skupinu LGL. Záměrem projektu LGL (Lime=vápenec, Granite=žula, Loess=spraš) je nabídnout bohatou paletu různých stylů vína ovlivněných právě místem vzniku. Zakladatelé LGL budou pořádat společné akce pro milovníky vína, organizují klub LGL, ale počítají i se spoluprácí při prodeji vína, marketingových aktivitách či účastí na mezinárodních výstavách. Agroweb o tom informoval Jiří Janoušek z agentury 4JAN, která vinaře mediálně zastupuje.

Vinice každého z vinařství se rozkládají na jiném půdním podloží. REISTEN hospodaří v Pavlově na vápencových půdách Pálavy, na nichž vznikají mohutnější a plnější vína s vyšší mineralitou. Vinice Špalků v Novém Šaldorfu leží na žulovém podloží. Tyto písčitohlinité půdy jsou velmi výhřevné a dávají vínům jemnou kořenitost. Nové Vinařství pak pěstuje révu v Drnholci na sprašovém podloží Dyjsko-svrateckého úvalu, které dává vzniknout lehčím a křupavým vínům s pikantní kyselinou.
„Půda je jedním ze základů terroir, který dává každému vínu nezaměnitelný charakter. V tomto smyslu se naše vinařství velmi liší. Naopak nás spojuje stejná filozofie pěstování révy, výroby vína a kultury prodeje,“ uvedl jeden z duchovních otců projektu, Radomír Nepraš z vinařství REISTEN.
Prvním společným krokem vinařů LGL bylo sjednocení otevírací doby jejich sklepů. Na každého návštěvníka, který absolvuje ochutnávku ve všech třech vinařstvích, přitom v tom posledním čeká dárek a nabídka členství v klubu LGL. „Chceme dát k ochutnání a posouzení vína ze tří odlišných podloží. Každý pak může posoudit, jak se rozdílné místní podmínky projeví v charakteru vín stejné odrůdy,“ plánuje ředitel Nového Vinařství Marek Špalek. Pro členy klubu bude vydávat LGL speciální noviny a jednou ročně je pozve na velké setkání spojené s ochutnávkou, přičemž si člen klubu LGL bude moci vybrat mezi Ostravou, Brnem a Prahou.
Záměry LGL jdou ale ještě hloub. „Již nyní jsme se shodli na spolupráci v obchodní oblasti. To například znamená, že odběratelům v oblasti gastronomie budeme naše vína nabízet společně, budeme koordinovat naši politiku v oblasti cen či slev,“ uvedl Špalek. Sdružení si rovněž našlo jednoho společného zástupce pro export svých vín na Slovensko. Koalice rovněž plánuje společnou prezentaci na významných vinařských akcích, jako jsou ProWine ve Düsseldorfu či Danubius Gastro v Bratislavě.
Podle Marka Špalka se mohou vinařství v nabídce vhodně doplňovat. Zatímco Nové Vinařství má v sortimentu především vína určená ke spotřebě jako mladší či šumivé víno nebo hroznové mošty, REISTEN se zaměřuje mimo jiné na bílá vína s dlouhým potenciálem zrání. Vinařství Špalek zase v projektu figuruje se svojí luxusní značkou Edelspitz, ale i s červenými či likérovými víny. Ale v úvahu připadá i opačná varianta: nabízet zákazníkům sety vín stejných odrůd (například Pinot Blanc, Sauvignon), ovšem rostoucích na jiných půdách.