Vyjet si na koni, přespat ve špejcharu

Zámečníkovu rodinnou farmu, Koldín 1 – přímo učebnicový příklad, jak chápat rozvoj venkova, jsme objevili kousek od Chocně na Ústeckoorlicku. Výběrová komise pro Sapard určitě nešlápla vedle, když vybrala její projekt. Farma s dlouhou historií má mnoho lákadel pro agroturistiku, zatím ale nemůže nabídnout ubytování. Právě na něj přispěje Evropská unie prostřednictvím předvstupního programu Sapard.

Od doby, kdy se manželé Zámečníkovi prosekávali do opuštěného statku mačetou, uplynulo víc než deset let. Zadlužili se, některé stavby postavili znovu „na nohy“, na místě původní hospodářské budovy, z níž zbyly jen rozvaliny, dnes stojí nový dům – zčásti správní budova, zčásti byty a pokoje pro žáky Středního odborného učiliště v Poličce. Na farmě je totiž také školní statek a podobné propojení u nás nikde jinde asi nenajdete. Václav Zámečník, který se díky restitucím mohl vrátit na rodný statek v Koldíně, je už mnoho let ředitelem poličského učiliště a neskrývá potěšení nad tím, že obor Zemědělec-hospodyňka je u nich vždycky naplněný, zatímco mnohé školy jej musí pro nezájem žáků zavírat. A jak se dá skloubit práce na farmě s vedením školy? Těžko, a tak hospodaření převzali manželka se synem. Do života farmy jsou naprosto přirozeně vtaženi také učnice a učňové, kteří se tu po týdnu střídají v 25členných skupinách. Díky tomu, že si na statku osahají všechny možné práce, odcházejí do praxe dobře vybaveni.
K farmě patří 170 hektarů zemědělské půdy, z nichž 120 je vlastních, a také 116 hektarů lesa. Zdrojem příjmů jsou hlavně jatečná prasata, čili výše tržeb je velmi nestálá. U Zámečníků se však nemluví o rostlinné nebo živočišné výrobě, ale o chovu zvířat a pěstování rostlin. Pole slouží především pro zajištění krmiv pro prasata, u nichž mají uzavřený obrat stáda s 30 prasnicemi. Ovce jsou po většinu roku na pastvě, spíš exotickým doplňkem pro výuku a návštěvníky farmy jsou tři pštrosi. Chloubou je chov koní – ze čtyř restituovaných se stádo rozrostlo na 25, některé podávají vysoké výkony při parkurovém skákání a pak jsou tu koně pro rekreační jezdce, kteří si jen tak chtějí vyjet do přírody. I ta rodině Zámečníkových leží na srdci. Proto se třeba starají o rybníky – mají tři, z toho jeden nově založili a nedávno přikoupili další, který potřebuje odbahnit. Při péči o krajinu samozřejmě myslí na rekreanty a potenciální hosty, kteří budou přijíždět na koldínskou farmu. „Je nám jasné, že jen ze zemědělství se nedá uživit. Zvlášť při tak mizerných výkupních cenách, jaké jsou v letošním roce,“ posteskl si syn Martin Zámečník.
Rozvoj a diverzifikaci farmy, tedy opatření podporované Sapardem, postavila rodina na agroturistice. „Máme koně, lidé už k nám jezdí, ale nemáme je kde ubytovat,“ říká Martin Zámečník. Nápad využít prázdné prostory ve špejcharu z počátku minulého století pro ubytování hostů se už začíná realizovat. V patře nad konírnou vznikne sedm apartmánů, každý bude mít vlastní sociální zařízení. Celkem tu bude 24 lůžek. Zůstane i dost místa pro jakousi westernovou klubovnu. Možnost stravování je v místním hostinci, který provozuje syn Martin.
Celá investice spolkne pět milionů korun, uhrazení poloviny nákladů z programu Sapard může rodina očekávat až po 31. srpnu příštího roku, kdy má být akce dokončena. Spočítat návratnost je určitě o něčem jiném než třeba u kejdy na jímku. „U nás všechno záleží na lidech, jestli sem budou jezdit,“ uvědomuje si rodina, přitom už plánuje další budování. Po špejcharu přijde řada na skvost, který se nachází přímo na farmě - tvrz z roku 1605, tedy kulturní památka. V ní jednou budou pokoje pro náročnou klientelu. Zámečníkovi myslí na zahraniční hosty, pro něž má historická tvrz - bývalé sídlo venkovské šlechty – dnes navíc s jezdeckou školou, velké kouzlo. „Chceme, aby tu měli komplexní zázemí, třeba i posilovnu, různé služby, například kadeřnici. Společně s ústavem pro léčení pohybového ústrojí z nedalekého Brandýsa nad Orlicí uvažujeme také o hipoterapii,“ vyjmenovává Václav Zámečník a aby neměl starostí málo, kandiduje nyní ještě v komunálních volbách.
Druhé kolo Sapardu, kde by Zámečníkovi mohli usilovat o další příspěvek na zamýšlené investice, ale předem vzdali. Jednak se nechtějí dále zadlužovat, protože si teď museli půjčit na výstavbu pokojů a splácejí rovněž úvěry z minulosti. Navíc je odrazuje složitá agenda. „Normální smrtelník ji není schopen zvládnout a na to, aby si všechny náležitosti nechal vypracovat, nemá peníze,“ říká Václav Zámečník. Základní dokumentaci si rodina připravila sama, projekt, který vyšel na 50 tisíc korun, je dílem společnosti BKN z Vysokého Mýta.
Statek v Koldíně, který od padesátých let utržil těžké rány, opět vzkvétá. Václav Zámečník může už jako pátá generace opět pokračovat v práci svých předků. „Pamatuji ruiny, které tu byly na konci devadesátých let. Dnes je na farmu zase utěšený pohled,“ vítá obrovskou proměnu také Jan Čulík, bývalý starosta Chocně a dnes radní Pardubického kraje. Je rád, že Sapard pomůže nejen Zámečníkově farmě, ale i Koldínu a lidem z okolí.