Výroba masa na jihu Čech klesla o desetinu

V loňském roce se na jihu Čech vyprodukovalo 41 319 tun hovězího, vepřového a skopového masa, což v meziročním srovnání představuje pokles o deset procent. Největší pokles byl zaznamenán u hovězího o téměř sedmnáct procent. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Uvádí se, že nižší výroba masa je důsledek všeobecného trendu poklesu živočišné výroby po vstupu ČR do Evropské unie. Jednou z příčin je i nastavení dotací, které nemotivuje k chovu hospodářských zvířat. Rovněž výkupní ceny, které jsou pod hranicí nebo na hranici výrobní ceny masa, nemotivují k výrobě masa.

Ještě větší propad ve výrobě masa o téměř jedenáct procent měli zpracovatelé v Moravskoslezském kraji.
Nejvíce masa se zpracovává na Vysočině, loni to bylo 53 538 tun, což je meziročně skoro o čtyři procenta více.
Podle statistiků se v České republice vloni vyrobilo celkem 350 376 tun masa, což je meziročně o 3,2 procenta méně.
V jižních Čechách bylo loni poraženo 28 404 kusů skotu, což je meziročně téměř o osm procent méně. Vepřového se v této části země vyrobilo 32 554 tun, což je proti předchozímu roku o 8,1 procenta méně. Poraženo bylo 360 516 kusů prasat, ve srovnání s rokem 2009 tedy o 9,3 procenta méně. Skopového se vyrobilo 21 tun, meziročně o 7,6 procenta méně. Na jatkách bylo praženo 1380 ovcí. Průměrná živá hmotnost prasat činila 112,5 kilogramu, u skotu to bylo 575,2 kilogramu.