Výroba masa v březnu opět klesla

Výroba masa v březnu meziročně klesla o 22,6 procenta na 36 565 tun masa. Z toho největší pokles zaznamenala především produkce hovězího masa, včetně telecího, která v březnu dosáhla 6851 tun, tedy o 27,1 procenta méně než loni. Nižší byla i produkce vepřového, která klesla o 21,6 procenta na 29 663 tun. Informoval o tom Český statistický úřad.

Za první čtvrtletí letošního roku se výroba masa snížila o 19,8 procenta. Pokles výroby vyrovnává zvýšený dovoz. Za první dva měsíce roku se zvýšil dovoz hovězího masa meziročně více než čtyřikrát a dovoz vepřového vzrostl 1,6krát, upřesnili statistici.
V prvním čtvrtletí klesly meziročně počty poražených prasat o 15,3 procenta. Zároveň se snížila jejich průměrná porážková hmotnost o 4,3 procenta na 109,7 kilogramu. Vzhledem k vývoji počtu poražených prasat a jejich průměrné porážkové hmotnosti poklesla výroba vepřového masa meziročně o 18,8 procenta.
Nižší nabídka jatečných zvířat na tuzemském trhu, kterou vyvolal pokles stavů jatečných a chovných zvířat, ale i zvýšení vývozu zvířat do zahraničí, vedla k růstu cen prasat a skotu od zemědělských výrobců. Trend růstu cen, který se objevil v prvních měsících loňského roku, pokračoval i v letošním prvním čtvrtletí. V prvním čtvrtletí jateční býci podražili o devět procent a prasata o 30,2 procenta. V březnu stoupla cena jatečných býků meziročně o 9,8 procenta a jatečných prasat o 19 procent.