Menu
e-shop
Přední příčku mezi kraji v produkci masa obsadila vloni Vysočina. Celkem vyprodukovala 51,6 tisíce tun hovězího a vepřového masa. V meziročním porovnání se sice objem snížil asi o procento, republiková produkce těchto druhů masa ale podle Českého statistického úřadu klesla o devět procent. Za rok 2008 patřila Vysočině v dodávkách hovězího a vepřového mezi kraji až třetí příčka.
Výroba hovězího masa se na Vysočině v minulém roce zvýšila o 4,3 procenta na 11.037 tun. Na Vysočině bylo loni poraženo přes 39.000 dobytčat. V meziročním srovnání bylo dodáno méně býků. Na jatkách však skončil větší počet jalovic a krav, k čemuž mohly přispět i nízké výkupní ceny mléka. Krav bylo na Vysočině loni poraženo 20,5 tisíce, což je téměř o devět procent víc než o rok dříve. Porážky jalovic meziročně stouply o 15 procent. Průměrné výkupní ceny jatečného skotu se loni v Česku zvýšily u býků o 2,1 procenta, avšak až o 2,3 procenta méně se platilo za jalovice a krávy. U býků v nejlepší kvalitě dostávali chovatelé v průměru 39,95 Kč za kilogram živé hmotnosti.
Dodávky vepřového masa z Vysočiny za minulý rok klesly o 2,4 procenta na 40,589 tuny. Přesto měl o něco vyšší produkci pouze Středočeský kraj.
