Zájem tuzemských spotřebitelů o víno roste

Spotřeba vína v České republice i zahraniční obchod s touto komoditou se v loňském roce zvýšily. Podle odborníků je to důsledek nejen zjednodušení obchodní výměny po vstupu České republiky do EU, ale také změny životního stylu spotřebitelů.

Podle Josefa Vozdeckého, ředitele skupiny Bohemia Sekt, která je největším výrobcem vína u nás, vzrostla loni tuzemská spotřeba vína o osm procent a letos by se měla zvýšit o dalších osm až o deset procent. Spotřeba tohoto kulturního nápoje se výrazně zvyšuje od roku 1997 v důsledku rostoucího příklonu konzumentů ke zdravému způsobu života. V průměru loni každý obyvatel vypil 17 litrů vína, což představuje prodej téměř 175 milionů litrů.
Dovoz vína do České republiky loni mírně vzrostl, z 1,028 na 1,188 milionu hektolitrů. Výrazněji se však v meziročním srovnání zvedla jeho cena, a to až o 25 procent na 19,70 Kč za jeden litr. Celkem se do země dovezlo víno za 2,3 miliardy korun, což bylo zhruba o 700 milionů Kč meziročně více. „Po vstupu ČR do Evropské unie loni v květnu se obchody změnily, protože se již nevybírá clo a pro třetí země platí celní sazebník Evropské unie,“ řekl k tomu předseda Svazu vinařů ČR Jiří Sedlo. V posledních dvou letech pocházelo více než 60 procent dodávek z Rakouska, Španělska a Itálie. Tuzemští vinaři ale také loni více exportovali. Vývoz posílil o 47 procent na 28 tisíc hektolitrů. Výrobci tak získali 116 milionů korun, což bylo meziročně asi o pětinu více. Sedlo připomněl, že stále vyšší oblibě se těší víno bílé, na které z celkového objemu dovozu připadalo 61 procent. Červená vína se podle něj ještě nedávno podílela na celkové spotřebě bezmála 50 procenty, zatímco nyní je podíl asi třetinový. „Stále vyšší obliba bílých vín zřejmě souvisí s jejich lepší kvalitou, což potvrzuje řada i mezinárodních cen,“ uzavřel Sedlo.
Předseda Sdružení znojemských vinařů Jaromír Čepička soudí, že u nás bude do dvou let, až 19 261 hektarů vinic. Domácí vinice by podle něj této plochy měly dosáhnout po osázení dosud nevyužívaných 936 hektarů. Předpokládaná výměra vinic v zemi podle Čepičky zahrnuje konečný stav vinic registrovaných, dále 551 hektarů vinic vyklučených k nové výsadbě a 385 hektarů dvouprocentního zvýšení ploch, které nám povolila Evropská unie.
Nejvíce zastoupenými odrůdami v nových výsadbách jsou podle Čepičky Frankovka, Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Zweigeltrebe, Sauvignon, Chardonnay, Svatovavřinecké, Modrý Portugal a Tramín červený. Pro letošní rok mohou podle něj pěstitelé požádat o nové výsadby na ploše 300 hektarů do 30. září na ÚKZÚZ Brno. Po vstupu do unie je možné čerpat i peníze na rekonstrukci vinic s každoročními žádostmi do 30. května. Projekty musejí skončit do tří let a týkají se likvidací starých a výsadeb nových vinic, zvýšení počtu keřů či přesunů vinic do svahu, ale i ochrany proti zvěři a ptactvu. "Peníze lze získat prostřednictvím Státního zemědělského intervenčního fondu," uzavřel Čepička.