Závady u medu nejsou rozsáhlé

Od ledna do srpna provedla Státní veterinární správa ČR šedesát namátkových kontrol v podnicích, které zpracovávají med, ve výkupnách a sběrnách medu a v distribučních centrech. Inspektoři odebrali 23 vzorků a provedli 180 vyšetření. Přestože zjistili šestnáct závad a uložili pět pokut za více než padesát tisíc korun, závady nebyly takového rozsahu, že by se dalo hovořit o ohrožení zdraví spotřebitelů, uvedl mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

Prověřovaný med se vyšetřoval zejména na obsah reziduí veterinárních léčiv, na obsah dalších cizorodých látek, na případné falšování sacharózou, a také byly prověřovány fyzikálně chemické vlastnosti medu, konkrétně zda nebyl med přehřátý, upřesnil Duben.
U medů dovezených byla provedena šetření v místech určení. V tomto případě se med vyšetřuje zejména na přítomnost zárodků moru včelího plodu. Tak byla podle Dubna například zadržena zásilka 19 tun medu původem z Moldávie, která nemá povolení vyvážet med do EU.
Do ČR se ze třetích zemí med nedováží přímo, ale vždy přes jiný stát EU, kde musel projít veterinární kontrolou. Přesto má Státní veterinární správa možnost kontrolovat i tyto zásilky, a to na místech určení. Může tak konat na základě legislativy EU, tedy namátkově a nediskriminačním způsobem. Kontroluje se zejména plnění dovozních podmínek, údaje uvedené v dokladech a provádí se i odběr vzorků a fyzická kontrola zásilky. V rámci mimořádných namátkových šedesáti kontrol bylo prověřena místa určení v sedmi případech. Kromě zmíněného medu z Moldávie byla shledána jedna závada - přítomnost Paenibacillus larvae larvae, původce moru včelího plodu.
Kromě cílených kontrol probíhají ještě rutinní kontroly. Ani při nich nebyla zjištěna zásadní pochybení. Je tomu tak proto, že čeští, moravští a slezští včelaři spolupracují s veterináři a konají tak, jak jim veterinární legislativa ukládá, míní Duben.
Mluvčí SVS ČR připomněl, že v současné době naši včelaři iniciují zpřísnění veterinární legislativy v krocích proti moru včelího plodu. Navrhují zlikvidovat nikoli postižené včelstvo, pokud dojde u něj ke zjištění nákazy, ale i ostatních včelstev v hospodářství. Státní veterinární správa ČR s tímto postupem jenom souhlasí, protože dosavadní všechny kroky proti této nákaze nepřinesly očekávaný efekt a stále se vyskytují nová ohniska.