Zavést přísnější kontroly potravin

V souvislosti s opětovným výskytem dioxinů ve vejcích, tentokrát původem ze SRN, upozorňuje Potravinářská komora ČR na nutnost častějších a přísnějších kontrol dovážených potravinářských výrobků a surovin ze strany příslušných kontrolních orgánů a plně podporuje urychlené přijetí připravovaného nařízení vlády o kontrole dovozů. Uvedla to mluvčí Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.

Po loňské podzimní aféře s výskytem salmonely v drůbežím masa původem z Polska, které bylo dokonce zachyceno na našem území, jde v krátké době již o druhou aféru s drůbeží, ačkoliv se k nám takto kontaminovaná vejce ze SRN nedostala. Je více než zřejmé, že Státní veterinární správa ČR by tedy měla zpřísnit kontroly ze zahraničí dovážených živočišných potravinářských výrobků i surovin tak, jak navrhuje připravované nařízení vlády o kontrole dovozů, na kterém s ministerstvem zemědělství Potravinářská komora ČR úzce spolupracuje. Z nařízení vyplývá například zvýšení efektivity kontroly dovozů, a to zejména díky povinnosti informovat v předstihu o dovážených zvířatech a surovinách živočišného původu, aby bylo možné vyhodnotit rizika apod.
Rovněž upozorňujeme na to, že podobné opatření přijalo v nedávné době Maďarsko. Nařízení o vysledovatelnosti a oznamovací povinnosti potřebných údajů při výrobě a prodeji potravin obsahuje především povinnou registraci tzv. prvního dovozového skladu, což se týká všech provozů výrobních, provozů v rámci obchodních sítí i gastro provozů. Dále musí dotčené subjekty hlásit jakýkoliv dovoz u vybraných potravin dva dny dopředu, u ostatních jednou měsíčně tak, aby nekvalitní potravina byla zachycena již na úrovni skladu.
Potravinářská komora ČR v tomto kontextu zdůrazňuje kvalitu a, bezpečnost českých potravin, protože jsou na ně kladeny často daleko vyšší bezpečnostní nároky než v jiných evropských zemích, díky zachování řady přísnějších norem z dob před vstupem do Unie. Navíc potravinářské provozy v ČR jsou pod pečlivou kontrolou našich dozorových orgánů. Bezpečnost českých potravin ostatně potvrzuje další fakt, že Českou republiku nepostihla žádná z potravinových afér jako řadu ostatních států EU (dioxiny v irském hovězím mase, dioxiny v kuřatech v Belgii, salmonela v polském kuřecím mase apod.).