Znovín Znojmo koupil 50 hektarů vinic, už jich má 500 hektarů

Jedno z největších tuzemských vinařství Znovín Znojmo rozšířilo své vinice o 50 hektarů, které koupilo od zemědělského družstva v Šatově. Firma tak získala viniční trať Na vinici a trať Peklo na hranici s Rakouskem. Řekl to generální ředitel Znovínu Pavel Vajčner. Hodnotu transakce neuvedl. Znovín se podle něj dalším akvizicím do budoucna nebrání. Nyní má 500 hektarů vinic.

Znovín v minulosti nakupoval hrozny v naprosté většině případů od zemědělců, vlastních vinic měl před pěti lety jen 20 hektarů. Lidé kvitují, že má podnik vína z vlastních vinic, podotkl Vajčner. Zajímavým nákupem je podle něj viniční trať Peklo. Jde o uzavřený "kotel" na hranicích, ve kterém praží celý den slunce. Hned vedle stávala šatovská šibenice. "Nevíme, k čemu se přesně název Peklo vztahuje. Každopádně zbytky šibenice tam stály ještě v roce 1945. Je to jeden z nejvyšších bodů v okolí," uvedl šéf Znovínu.

Firma na tuto vinici dá odrůdy, kterým svědčí horko, příkladem jsou tramíny. Výsledkem mají být podle Vajčnera velmi kvalitní vína. Znovín je nyní zhruba ze 70 procent soběstačný, zbylé hrozny nakupuje od stálých smluvních dodavatelů, například od společnosti Vinice Hnanice. Znovín má vinice v různých částech kraje. Jde zejména o Znojemsko, ale také o Hustopečsko, kde pěstuje odrůdy jako Chardonnay, Ryzlink vlašský nebo Pinoty. Na Znojemsku firma pěstuje Sauvignony, Tramíny a další voňavé a silně aromatické odrůdy.*