Pražští veterináři našli závadu u pětiny prodejců na trzích

Pražští veterináři letos zatím provedli zhruba 50 kontrol na 16 farmářských trzích, u pětiny prodejců zjistili závadu. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Nejčastěji šlo o nesprávné značení živočišných produktů, ale našli i potraviny prodávané po datu spotřeby. O výši sankce rozhodnou správní řízení. I když letos můžou prodejci nabízet i celé koroptve nebo bažanty s peřím, veterináři zatím jejich prodej nezaznamenali.

"Ve srovnání s výsledky dozorové činnosti z poloviny roku 2017, kdy byly závady zjištěny ve 20 procentech případů, lze říci, že prodejci na farmářských trzích chybují ve srovnatelném množství a v podobných oblastech," uvedl ředitel Městské veterinární správy v Praze Antonín Kozák. Proti loňsku ubylo závad ve značení původu zboží. "Naopak za určitý ukazatel zhoršení úrovně znalostí o základních povinnostech při prodeji potravin lze označit dva případy, kdy byl zjištěn prodej výrobků po datu spotřeby," dodal Kozák. Veterináři loni celorepublikově našli alespoň jednu chybu u čtvrtiny kontrolovaných prodejců na farmářských trzích. Bylo to zhruba stejně jako předloni. Z provedených 327 kontrol bylo pochybení v 82 případech. Celkový počet pochybení, kterých bylo i několik u jedné kontroly, dosáhl 226. Díky novele veterinárního zákona, která začala platit loni v listopadu, mohou prodejci rozšířit sortiment o ulovenou drobnou volně žijící zvěř. "Zajíce či bažanta v kůži nebo peří bude možné si u stánku koupit pochopitelně až poté, co bude jejich tělo vyšetřeno proškolenou osobou," upozornila SVS. Čerstvé maso, drůbež, králíci, vejce či med přímo od chovatelů se letos může nově nabízet v celé republice, dříve byla nabídka omezena na sousední kraj sídla producenta.*