Produkce masa na jatkách v Česku se loni vrátila k růstu, meziročně stoupla o 0,3 procenta na 448 967 tun. Zvýšila se u hovězího, telecího a drůbežího, u vepřového klesla. Mléka vykoupeného od českých zemědělců v loňském roce přibylo o procento na téměř 2,46 miliardy litrů, jeho výkupní ceny ale byly o 14,7 procenta pod úrovní roku 2015. Údaje dnes zveřejnil Český statistický úřad.
Produkce masa loni meziročně klesla jen ve třetím čtvrtletí, v ostatních kvartálech rostla. Nákup mléka v prvních třech čtvrtletích rostl, v posledním klesl. Ve čtvrtém čtvrtletí se výroba masa zvýšila o 0,7 procenta na 114 374 tun, nákup mléka se snížil o 1,6 procenta na 584,65 milionu litrů. Produkce vepřového, která obnáší téměř polovinu celkové výroby masa v ČR, loni meziročně klesla o 3,3 procenta na 220 334 tun. U hovězího a telecího se zvýšila o 5,3 procenta na 71 932 tun, u drůbežího o 3,4 procenta na 156 492 tun. V případě skopového klesla o 0,8 procenta na 178 tun, snížila se také u koňského, vzrostla u kozího.
Chovatelé prasat podle Agrární komory ČR sice od poloviny loňského roku zaznamenali zvýšení cen zhruba o 20 procent, nicméně i tak loňská průměrná cena 38,57 Kč/kg nepřekročila dlouhodobý průměr 41,80 Kč/kg. "Momentální nárůst poptávky ke konci roku byl navíc způsoben výpadkem dodávek na čínském trhu a také tradičně zvýšenou poptávkou po vepřovém masu v zimním období," uvedla mluvčí komory Dana Večeřová.
Mléko loňský pokles ceny u zemědělců o 14,7 procenta dostal na celoroční průměr 6,71 koruny za litr. Nejvyšší byly výkupní ceny v lednu, nejnižší v srpnu, poté začaly opět růst.*
