Produkce masa v letošním prvním čtvrtletí meziročně klesla o 3,5 procenta na 105 770 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta téměř na 712 milionů litrů, jeho cena rostla o 7,6 procenta na průměrných 7,85 koruny za litr. Zdražila také jatečná prasata a kuřata, ceny jatečného skotu stagnovaly. Informoval o tom Český statistický úřad (ČSÚ).
Od ledna do konce března bylo poraženo 57 600 kusů skotu, což je pokles o 4,6 procenta. Nižší byly porážky býků a krav, naopak vzrostl počet poražených jalovic. "V poklesu porážek býků se projevily snížené stavy skotu ve výkrmu. Menší počet zvířat určených k porážce z tuzemských chovů nebyl nahrazen ani jejich zvýšeným dovozem a výrazně tak vzrostl dovoz hovězího masa," uvedli statistici. Prasat bylo poraženo 571 700 kusů. Pokračoval tak dlouhodobý pokles, i když jeho tempo zpomalilo na 1,7 procenta. Celkem bylo vyrobeno 51 665 tun vepřového masa, což je meziročně o 4,6 procenta méně. Důvodem byla i nižší porážková hmotnost. Výroba drůbežího klesla o 1,2 procenta na 36 964 tun.*
