Menu
e-shop
V Plzeňském kraji porazili loni více kusů prasat i hovězího dobytka než v předchozím roce. Porážka skotu byla třetí nejvyšší mezi kraji. U drůbeže poklesla. Nejvyšší regionální produkce masa bez drůbežího byla loni zaznamenána v listopadu. Informace zveřejnila plzeňská pobočka Českého statistického úřadu (ČSÚ).
"Celkem bylo v regionu vyrobeno 22 700 tun jatečné hmotnosti masa bez drůbežího, z toho 9400 tun tvořilo hovězí včetně telecího a 13 300 tun vepřové," řekla vedoucí informačních služeb ČSÚ Lenka Křížová.
Loni bylo v kraji poraženo přes 30 600 kusů skotu, meziročně o necelé procento více. Největší početní nárůst je patrný u krav (o 828 kusů) a u jalovic (o 141 kusů), u býků byl výrazný pokles, o 563 kusů. První v počtu poražených kusů skotu byl Pardubický kraj s 54 000 a druhá Vysočina se 47 600 kusy. "Třetí Plzeňský kraj se na celkovém počtu poražených zvířat v Česku podílel 13,7 procenta. Průměrná živá hmotnost skotu činila 580 kilogramů na kus, což bylo o 3,1 kilogramu více v porovnání s republikovou hodnotou," uvedla Křížová.
Porážka prasat v kraji meziročně výrazně vzrostla, a to o 12 procent na více než 140 600 kusů, což bylo sedmé místo mezi regiony ČR. "V regionu se zásadně zvýšila výroba vepřového masa, a to o 1291 tun. Průměrná živá hmotnost prasat bez prasnic byla nejvyšší mezi kraji, když činila 121,5 kilogramu a převýšila republikový průměr o tři kilogramy na kus," uvedla vedoucí. Nejvíce prasat porazili v Jihočeském kraji (582 000 kusů), kde také vyrobili nejvíce vepřového masa (54.300 tun), čtvrtinu republikové produkce.*
