Státní veterinární správa (SVS) zadržela zásilku 21 tun králičího masa z Číny, ve které se našla salmonela a další bakterie. V Česku směřovala do Plzně. Podle veterinární správy se žádné problematické maso nedostalo ke spotřebitelům. V tiskové zprávě to uvedl mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Salmonela se našla v jedné z šarží zásilky mražených králičích hřbetů o hmotnosti 3,2 tuny. "Bude použita jako surovina na výrobu tepelně opracovaných masných výrobků, čímž se odstraní potenciální riziko pro zdraví konečného spotřebitele. Zacházení s masem, včetně výroby masných výrobků, bude probíhat pod veterinárním dozorem," uvedl Vorlíček. Zbylých zhruba 18 tun ze zásilky, která pochází od stejného výrobce jako maso obsahující salmonelu, veterináři preventivně zadrželi. Inspektoři z ní odeberou vzorky, aby vyloučili možnou zdravotní závadnost masa. Onemocnění, které bakterie salmonela způsobuje, se projevuje bolestmi a křečemi břicha, vodnatým průjmem, zvracením i horečkou. V případě rozvinutí komplikací může nemoc poškodit játra či srdce a být i smrtelná. Nebezpečná je zejména salmonelová septikémie, tedy masivní přítomnost bakterie v krvi.*
