Vinaři už mají sklizeny více než dvě třetiny úrody. Pochvalují si kvalitu hroznů i hektarové výnosy. Z dosavadní sklizně je jasné, že letošní rok bude nadprůměrný. Výnos dosáhne patrně 6,5 tuny z hektaru, což je 1,5 tuny nad dlouhodobým průměrem. Vyplývá to z informací, které poskytl Svaz vinařů.
"Předpokládáme, že sklizeň bude ukončena počátkem listopadu. Z hlediska cukernatosti půjde o rok podobný ročníkům 2012, 2011 či 2009," uvedl výkonný ředitel Svazu vinařů Martin Půček. Výnosy z hektarů podle něj odpovídají produkci 750 000 hl vína, což je o 30 procent více než dlouhodobý průměr. Z hlediska kombinace vysokého výnosu a vysoké kvality půjde navíc letos o výjimečný ročník. "Už nyní můžeme konstatovat, že zejména červená vína budou ta, která se zapíšou do vinařské historie," uvedl Půček.
Vinaři se přitom letos dlouho obávali o úrodu kvůli suchu. Úrodu zachránily srpnové deště. "Pak přišlo velmi pěkné září s chladnými nocemi a teplými dny, které vytváří skvělé aroma moravských vín. Hrozny se dostaly do vrcholné kvality, která je znásobená tím, že hrozny jsou velmi zdravé. Za sucha se neprojevily houbové choroby," uvedl šéf Vinařského fondu Jaroslav Machovec.
Sucho tak nakonec poškodilo jen mladé vinice, které ještě nemají dostatečně mohutný kořenový systém. "Na druhou stranu to vyváží výnos starších vinic," uvedl předseda Svazu vinařů Tibor Nyitray. Hrozny už jsou nyní dozrálé a vinaři čekají, až jim počasí dovolí je ve vinicích dosbírat.*
