Archiv pro rubriku: Rybářství

Filtr

Veterináři: Tři procenta prodejců předvánočních kaprů chybovala

Prodejci vánočních kaprů se loni meziročně mírně zhoršili, veterináři našli pochybení ve třech procentech z více než tisíce kontrolovaných stánků. Sdělili to zástupci Státní veterinární správy (SVS). Předloni SVS nedostatky zjistila ve 2,4 procenta případů. Podle ústředního ředitele SVS Zbyňka Semeráda se však úroveň prodeje dlouhodobě zlepšuje, naprostá většina prodejců...

Kategorie: Obchod, Rybářství

Vláda se postavila neutrálně k novele o vyplácení náhrad rybářům

Poslanecká novela, která má umožnit vyplácení náhrad rybářům za škody na rybách, které způsobili kormoráni, dostala včera neutrální stanovisko vlády. Informoval o tom tiskový odbor úřadu vlády. Ministerstvo životního prostředí se k novele o poskytování náhrad škod způsobených vybranými zvláště chráněnými živočichy již dříve postavilo neutrálně, ministerstva financí a zemědělství...

Kategorie: Dotace, Rybářství

Možná podpora vyplácení náhrad za škody způsobené kormorány

Vláda možná podpoří poslaneckou novelu, která má umožnit vyplácení náhrad rybářům za škody na rybách, které způsobili kormoráni. Ze čtyř ministerstev, která se předlohou zabývala, se proti ní postavilo jen ministerstvo spravedlnosti. Podle něj by náhrady bylo možné vyplácet podle již platné vyhlášky ministerstva životního prostředí. Vyplývá to z připomínek...

Kategorie: Dotace, Legislativa, Příroda, Rybářství

Veterináři zkontrolují 30 procent prodejců vánočních kaprů

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) letos zkontrolují zhruba 30 procent pouličních prodejců vánočních kaprů. Správa eviduje k 19. prosinci téměř 2400 prodejních míst, což je zhruba o sto méně než loni. Při kontrolách se zaměří zejména na zacházení s živými rybami a na hygienické podmínky prodeje. Při kontrole prodeje ryb...

Kategorie: Kontroly, Rybářství, Veterinářství

Tuzemská spotřeba ryb se loni zvýšila, kapr je stále oblíbený

Spotřeba ryb se loni zvýšila meziročně o 6,3 procenta na 5,4 kg na osobu, uvádí Český statistický úřad. Češi nejen kapry kupují hlavně před Vánoci, loni si ryby koupila v ČR polovina domácností. Kapr je stále nejoblíbenější ryba, uvádí průzkum agentury GfK. Skoro polovina české produkce kaprů se vyváží, uvádí...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Rybářství, Statistika

Zákonodárce opět zaměstnají náhrady za škody způsobené kormorány

Zákonodárci se budou opět zabývat vyplácením náhrad rybářům za škody na rybách, které způsobili kormoráni. Skupina poslanců znovu navrhla, aby rybáři dostali odškodnění za letošek a v následujících dvou letech. Předlohou chtějí opravit loňskou novelu, která předpokládala náhrady pro stejné tříleté období, rybáři ale peníze nedostali. Stát přestal rybářům poskytovat...

Kategorie: Ekologie, Legislativa, Příroda, Rybářství

Kapra lze podle šéfa asociace kuchařů po nařezání jíst i s kostmi

Vánoční večeře nemusí kvůli rybím kostičkám skončit na pohotovosti a kapr nemusí být jen svátečním pokrmem. Rybářské školy totiž navrhují způsob, jak kapra zbavit i malých kostí, řekl prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR Miroslav Kubec. Když se totiž kapří filety po vyndání velkých kostí příčně nařežou, malé kostičky se...

Kategorie: Gastronomie, Rybářství

Prodejci vánočních kaprů mají nejvyšší čas nahlásit své stánky

K českým Vánocům tradičně patří pouliční prodej kaprů. Na to, aby proběhl odpovídajícím způsobem, dohlíží každoročně Státní veterinární správa (SVS) a letošek nebude výjimkou. Jak uvádí tisková zpráva SVS, jednou ze základních povinností, kterou musí prodejci vánočních kaprů splňovat, je nahlásit minimálně sedm dní před zahájením prodeje, kde a kdy...

Kategorie: Obchod, Rybářství